Tortellini brodo - Con carne

Ingredienti 2 n Carota qb Grana 600 g Pasta Ripiena 2 l Brodo Di Cappone Preparazione 600 g di tortellini al prosciutto pronti 2 litri di brodo di cappone,[...]

Ingredienti 600 g Farina 2 kg Gallina 120 g Maiale Lonza 120 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 300 g Parmigiano 120 g Prosciutto Crudo qb Sale 120 g[...]

Ingredienti 2 l Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 100 g Maiale Lonza 100 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 100 g Parmigiano 400 g Pasta Ripiena qb Pepe 100[...]

Ingredienti 1.5 l Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 350 g Farina 100 g Maiale Lombo 100 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 100 g Parmigiano qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 80 g Brodo Di Cappone 700 g Cappone 1 n Carote 1 n Cipolla Bianca 400 g Farina 200 g Maiale Polpa 800 g Manzo Biancostato 50 g[...]