Tortelloni senza Caffe Pecorino

Ingredienti 1 sp Aglio 4 fo Basilico Fresco 60 g Caciottina Fresca 350 g Funghi Porcini 30 g Noci Gherigli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 600 g Pasta Ripiena[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 5 fo Basilico Fresco qb Olio Di Oliva 500 g Pasta Ripiena qb Pepe 200 g Piselli Surgelati 400 g Pomodori Pelati qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Basilico Fresco qb Burro qb Erba Cipollina 60 g Grana qb Latte qb Maggiorana 50 g Mandorle qb Olio Di Oliva 600 g[...]

Lo so. Non è che a prima vista sembri chissà che piatto, ma vi assicuro che è gustoso, delicato e di bell'effetto dato che bastano 3 tortelloni in un piatto[...]

“Le novità si raggiungono arrangiando in maniera inedita le cose del passato”(Gualtiero Marchesi) Ingredienti semplici, che profumano di orto e di[...]

La gestazione di questa ricetta è quanto mai curiosa. All'Elba chicchieravamo tra donne della passione dell'amica Anna (Vet) per la pasta ripiena, della[...]

In corso d'opera ...la sfoglia che mi si parava davanti, passando dalla trafila della macchinetta per la pasta mi è apparsa subito...maculata coi colori della[...]

Elena ama i tortelloni in qualsiasi maniera, basta che siano vegetariani, domenica ho fatto quindi questi con ripieno di patata e zucchina e tanto parmigiano[...]

Tortelloni con pasta fresca all'uovo ripieni di ricotta e Parmigiano. A poco a poco cerco di riprendere il ritmo. L'asilo è iniziato, anche se ancora ad orario[...]