Tortilla patate senza Curcuma Cipolle

Questa è la mia versione della tortilla di patate, un patto tipico spagnolo che noi chiamiamo frittata al forno. Ingredienti per 2 persone: 4 uova 150 gr di[...]

"Se non ci fosse l'ultimo momento, non si riuscirebbe a far niente". Arthur Bloch, o anche Paola Sabino, tanto che ormai mi calza a pennello questa frase. E'[...]

Voglia di vacanza...anche dalla cucina, ma quest'anno non c'è verso...sarà il clima che sta trasformando il nostro paese in un paese tropicale con acquazzoni[...]

Ingredienti: 600g patate affettate spesse 1/2cm, 100g salamino piccante affettato, 5 uova, 70ml latte, 80g panna da cucina, 30g grana grattugiato, 2 cucchiai[...]