Tournedos senza Burrata Burro

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Pane Briosciato 1 dl Panna Fresca 220 g Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras) qb Pepe Bianco In Grani qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 1 bi Cognac 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 cu Senape qb Vitellone Filetto Preparazione 4 turnedos di filetto di[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 dl Porto qb Sale 780 g Salmone Trancio 1 mz Salvia 10 n Scalogno 12 ft Speck Preparazione 6 tranci di[...]

Ingredienti » Filetto 4 fette » Pancarr

Ingredienti » Filetto 2 da 200 gr cad medaglioni » Funghi Porcini 15 gr » Pane Casereccio 1 fetta » Parmigiano q.b. » Timo q.b.[...]

Ingredienti » Filetto 4 fette » Senape 2 cucchiai » Latte 1 bicchiere » Farina q.b. » Origano q.b. » Sale q.b. »[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 2 n Arance qb Erba Cipollina 1 n Finocchio .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 8 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Rosmarino qb Sale 6 n Salmone Trancio 1 mz Timo Preparazione 6 tranci[...]

Ingredienti 4 n Funghi Porcini 6 ft Lardo 1 cu Limone Succo Fresco 400 g Maiale Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Rucola qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 6 n Manzo Filetto qb Olio Di Oliva 8 ft Pancetta Tesa 6 ft Pane Altamura 120 g Pate' Di Fegato qb Pepe 1 bi Porto qb Sale qb Timo Preparazione 6[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume .5 n Cipolla 200 g Manzo Tritato 2 bi Olio Di Semi Di Arachidi 40 g Pane Grattugiato 30 g Parmigiano 600 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti per 6 persone: salmone a filetti 800 g (2 filetti) 80 g gherigli di noce 2 fette di pane morbido 1 mazzetto timo 1/2 spicchio aglio olio EVO sale e[...]

Pesce e formaggio stagionato. Ma chi l'avrebbe mai detto che sarebbe stato un matrimonio così idilliaco? La polpa consistente del salmone si presta molto bene[...]

Oggi, per pranzo, roba da leccarsi i baffi ... e vi assicuro che coltivandoli per un paio di settimane ce la potrei anche fare! ;) Qualche tempo fa la Silvia[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Funghi Porcini qb Olio Extravergine Di Oliva 4 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 4 n Salmone Trancio qb Timo .5 bi[...]