Troccoli senza Pane Olio di oliva Cozze

Ciao golosastri! Ho fatto questa pasta, l'idea della passatina di patate l'ho presa dal progamma "in cucina con Ale", con Alessandro Borghesi, che fra tutti i[...]

Oggi, una ricetta con i sapori della mia adorata terra!!! Mamma mia che buoni! Questa è una ricetta di origine lucana molto gustosa, veloce, semplice e[...]

Sono una persona estremamente critica, soprattutto con me stessa. Ho imparato, in realtà, che le critiche sono le migliori opportunità di evoluzione. Ti[...]

Non so se si possono chiamare proprio troccoli! Beh, oramai l'ho messo nel titolo! In realtà si tratta di pasta all'uovo. Cosa diversa dai "veri" troccoli che[...]

I troccoli sono tipici spaghetti pugliesi. Vengono fatti con uno strumento di legno chiamato chitarra. La chitarra è fatta con delle corde di ferro distanti in[...]