Vellutata piselli senza Ravanello

Ingredienti » Piselli 450 gr » Cipolla 1 » Patate 2 » Latte mezzo bicchiere » Grana q.b. » Pasta Sfoglia 1 »[...]

Ingredienti » Crostini Di Pane q.b. » Pepe q.b. » Panna q.b. » Gamberi 4 » Dado Granulare q.b. » Acqua q.b. » Sale[...]

Ingredienti 1 mz Lattuga 3 cu Olio Di Oliva 200 g Patate 300 g Piselli Freschi 2 n Porri qb Sale qb Santoreggia Preparazione Eliminate le foglie esterne di 1[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 300 g Calamaro 5 fo Menta Fresca 1 n Patate qb Pepe 20 g Pinoli 500 g Piselli Freschi 1 n Porri qb Sale Preparazione 500 g di[...]

Ingredienti 2 cu Besciamella 25 g Burro 1 n Cipolla Bionda 40 g Grana .5 dl Panna Da Montare qb Pepe Bianco 450 g Piselli Surgelati qb Sale 1 n Tuorlo 1 n[...]

Nella nostra dieta i legumi sono fondamentali, non essendo amante dei piselli ho creato una ricetta che li rende molto più appetitosi per il mio palato. Un[...]

Chi scrive post i primi giorni dell'anno, li scrive tutto l'anno...o almeno spero, visto che uno dei buoni propositi per il 2014 è riprendere a scrivere[...]

Ingredienti 300grammi piselli surgelati 2 patate di media grandezza cuore di brodo knorr versione verdure quadrotti al bacon fiore di puglia procedimento. come[...]

Stamattina, frugando nel congelatore per cercare la menta, mi è venuto in mente (proprio grazie all'odore, seppur debole della menta) che non vi ho parlato[...]

» Crostini Di Pane q.b. » Pepe q.b. » Panna q.b. » Gamberi 4 » Dado Granulare q.b. » Acqua q.b. » Sale q.b. »[...]

La crema di piselli e patate è una deliziosa vellutata da gustare in questi giorni di freddo assurdo. Buona da sola, ottima se accompagnata con del pane....se[...]

Un piatto caldo per riscaldarci ci sta proprio bene in queste giornate fredde. La vellutata di piselli è un piatto che mi è sempre piaciuta fin da piccola. Mia[...]

Ci sono volte in cui dubito di avere il gene culinario. Perché solitamente seguo una ricetta precisa, che poi ogni tanto vado a modificare, ma non potrei mai[...]

» Crostini Di Pane q.b. » Pepe q.b. » Panna q.b. » Gamberi 4 » Dado Granulare q.b. » Acqua q.b. » Sale q.b. »[...]

Mia nonna li chiamava “spezzati” perché quella, in effetti, era la loro forma; ingrediente povero ma ricco di fosforo, potassio, sodio, magnesio e[...]