Vitello tonnato senza Senape

Ingredienti » Cipolla 1 » Farina q.b. » Magatello 1,2 kg » Burro q.b. » Olio q.b. » Carote 3 » Sedano 3 coste[...]

Ingredienti » Vitello 700 gr » Olio 2 cucchiai » Burro 20 gr » Carota 1 » Sedano 1 costa » Cipolla 1 » Aglio 1[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 dl Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Bacche Di Ginepro 30 g Burro 1 cu Capperi Sotto Sale 3 n Chiodi Di[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 20 g Burro 30 g Caffe In Chicchi Capperi 1 cu Capperi Sott'aceto 20 g Finocchietto qb Olio Extravergine Di Oliva 80 g Rucola[...]

Per alcuni fa molto anni '80. Per altri non "rifà faccia" ( espressione abruzzese per dire che non fa fare bella figura). Io ne ho un ottimo ricordo per quelle[...]

Il vitello tonnato , o vitel tonnè, è un antipasto di origine piemontese preparato utilizzando il magatello di vitello e accompagnato con una salsa a base di[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Aggiungerei “a modo mio”… Base di partenza la ricetta di Carlo Cracco dal libro Se vuoi fare il figo usa lo[...]

Da tempo cercavo la ricetta del vitello tonnato, in internet ne ho trovate tante, ne ho provate due consigliate da siti importanti e molto conosciuti, ma il[...]

Constato con relativa sorpresa che non ho ancora imparato ad utilizzare la funzione di programmazione di Facebook e Instagram. Ero convinta che alle 13 di oggi[...]

800 G Magatello Di Vitello 40 G Burro Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Carota 1 Costa Sedano 100 G Tonno Sott'olio 2 Acciughe Sotto Sale 1 Limone[...]