Vol-au-vent senza Granchio Cognac Prosciutto Uova

L'inverno ci ha lasciato, le temperature sono decisamente molto gradevoli. Voglia di qualcosa di sfizioso, di succoso e magari anche veloce da fare. Questi[...]

Ne avevo parlato qui e ora vi mostro la ricetta, è di una facilità estrema! Sono molto saporiti e particolarmente scenografici, piaceranno moltissimo a[...]

Il mattino ha l'oro in bocca. Ma se il mattino l'oro in bocca non ce l'ha? E se al mattino la prima cosa che vedi, invece dell'oro, è praticamente una parrucca[...]

Buongiorno cuochi! Oggi vi presento un antipasto diverso dal solito e gradito a tutti. Ingredienti 20 vol-au-vent 400gr di ceci in scatola 200gr di salmone[...]

Ingredienti (per circa 12 vol-au-vent) gr. 170 di fontina ml. 50 di latte 2 tuorli d'uovo gr. 10 di farina sale e pepe un piccolo cespo di radicchio rosso[...]

Il 26 dicembre scorso, a S. Stefano quindi, mio marito per paura di mangiare gli avanzi del giorno di Natale a casa di mia suocera, mi ha chiesto di restare a[...]

Ingredienti (per circa 12 vol-au-vent) gr. 170 di fontina ml. 50 di latte 2 tuorli d'uovo gr. 10 di farina sale e pepe un piccolo cespo di radicchio rosso[...]

Ingredienti per 6 persone: 12 vol-au-vent surgelati 200 g di besciamella già pronta 100 g di gruyère grattugiato 100 g di fontina 30 g di pistacchi sgusciati,2[...]

Ingredienti: 100 g di coscia di vitello tritata, 50 g di funghi sott’aceto, 50 g di tonno maionese , 5 o 6 vol-au-vent, 1 bicchiere di aceto bianco,[...]

Ingredienti: Vol-au-vent già pronti 150 gr. di tonno sott'olio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 2-3 filetti di acciughe sott'olio 50 gr. di burro 1 pizzico di[...]

Le prime piogge d'autunno sono arrivate puntuali, quasi dovessero rispettare un appuntamento al quale non potevano mancare. Svegliarsi con in sottofondo la[...]

Ingredienti qb Gamberetto 1 cu Grana 3 cu Ricotta Vaccina 6 n Vol-au-vent qb Asparago Preparazione Mescolate un cucchiaio di grana grattugiato con 3 cucchiai[...]

Ingredienti 100 g Formaggio Fresco 2 cu Olio Di Oliva qb Olive Nere qb Olive Verdi qb Pepe qb Pinoli qb Sale 6 n Vol-au-vent Preparazione Lavorate a crema 100[...]

Ingredienti 2 cu Formaggio Cremoso qb Mandorle A Lamelle 5 n Olive Verdi 6 n Vol-au-vent qb Avocado Preparazione Frullate la polpa di un avocado con 2[...]

Ingredienti qb Gamberetti 1 cu Grana 3 cu Ricotta Vaccina qb Vol-au-vent qb Asparagi (cimette) Preparazione Mescola  3 cucchiai di ricotta con uno di grana e[...]