Zuccotto senza Acqua di rose Marron glaces Prugne

Zuccotto si chiamava l’elmo con la tesa che copriva fronte e collo (vedi qui ). Dalla sua forma tondeggiante prese il nome questo semifreddo, che,[...]

Risale, secondo chi la sa lunga, al Buontalenti, l’inventore del gelato o meglio, del semifreddo, in quanto l’egregio Architetto pensò di usare la[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Caffe' Moka In Tazza 800 g Castagne qb Cedro Candito 10 g Cioccolato Fondente qb Latte 100 g Latte Condensato 1 bu Vaniglina 150 g[...]

ZUCCOTTO Ingredienti gr. 250 di savoiardi 1/2 litro di panna montata gr. 100 di cioccolato fondente gr. 50 di cedro candito Kirsch o liquore all'arancia 1[...]