Zuppa cipolle senza Funghi Dadi Acqua Aglio

Ingredienti .5 l Brodo Vegetale 40 g Burro 800 g Cipolla 30 g Farina 100 g Groviera 1 rm Prezzemolo qb Sale 2 rm Timo 2 dl Vino Bianco 1 fo Alloro ( Lauro )[...]

Piatto non troppo di questo periodo, ma con lo schifo di tempo che ha fatto questa estate, quando l'ho preparato (circa a metà luglio) poi ha fatto la sua[...]

» Cipolle Miste 1 kg » Brodo Vegetale q.b » Farina 00 3 cucchiai » Fontina Valdostana 150 gr » Grana Padano 40 gr » Burro[...]

L'anno nuovo è iniziato e direi proprio con una bellissima , candida nevicata . Nel frattempo le feste sono passate e ...che dire sembra proprio che non sia[...]

Ho conosciuto Helga e Magalì poco dopo aver aperto il mio blog. All'inizio di ogni avventura si ha uno spirito diverso da quello che viene con la consuetudine,[...]

Come ho scritto più volte, ho una passione per la cipolla un grande ortaggio dal sapore forte e deciso da cruda, morbido e dolce da cotto. Proprio per gustare[...]

Questa ricetta è considerata un classico della cucina francese, ma in realtà è un’antica ricetta toscana del ‘500 che fu introdotta in Francia da[...]

Ad ogni inverno, alla tavola di casa nostra, si ripete un rito, quello della zuppa di cipolle o meglio della soupe aux oignons. E ad ogni inverno mio marito[...]

E' una delle mie zuppe preferite. Personalmente, crea drammaticamente dipendenza !!! Ingredienti per 2 persone : 600 gr. cipolle bionde – 550 gr. brodo[...]

Buon lunedì a tutte! Oggi riposto la ricetta di una delle mie zuppe preferite, quella di cipolle, ma con l’aggiunta dello zafferano che, secondo me, ci[...]

Sono del parere che si possano cucinare dei buoni piatti senza spendere una fortuna in ingredienti. Ricevere degnamente degli amici a cena ma contenendo il[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Cipolle 700 gr. Farina 1 cucchiaio Olio 5 cucchiai Vino bianco mezzo bicchiere Pane abbrustolito 4 fette Pancetta salata[...]

Scrivessi come lui probabilmente avrei fatto altro (vuole essere un complimento), ma il bello tra noi due è questa differenza sostanziale: il logorroico e la[...]

Tempo fa ho assaggiato la Zuppa di Cipolle e ne sono rimasta letteralmente affascinata e, oggi dopo le grandi abbuffate delle feste appena passate, ci vuole[...]

Q uesta è la stagione delle zuppe, delle creme di verdure, dei minestroni fumanti e di tutto cio' che fuma e profuma di carezza e coccola contro il freddo[...]