Zuppa cipolle senza Scalogno Panna Marsala Aceto

Ingredienti .5 l Brodo Vegetale 40 g Burro 800 g Cipolla 30 g Farina 100 g Groviera 1 rm Prezzemolo qb Sale 2 rm Timo 2 dl Vino Bianco 1 fo Alloro ( Lauro )[...]

Ingredienti 50 g Burro 500 g Cipolla Bionda 2 n Dadi Per Brodo 1 g Farina 100 g Groviera 1 cu Olio Di Oliva qb Pepe 3 rm Prezzemolo qb Sale 1 rm Timo 1 bi[...]

Piatto non troppo di questo periodo, ma con lo schifo di tempo che ha fatto questa estate, quando l'ho preparato (circa a metà luglio) poi ha fatto la sua[...]

» Cipolle Miste 1 kg » Brodo Vegetale q.b » Farina 00 3 cucchiai » Fontina Valdostana 150 gr » Grana Padano 40 gr » Burro[...]

L'anno nuovo è iniziato e direi proprio con una bellissima , candida nevicata . Nel frattempo le feste sono passate e ...che dire sembra proprio che non sia[...]

ZUPPA DI CIPOLLE Ingredienti per 4 porzioni : 1 kg. di cipolle bianche fresche; 50 gr. di burro; 1 l di brodo di manzo (manzo con cipolla, sedano,carota in[...]

Dato che ieri pomeriggio dal sole siamo passati alla pioggia mi è venuta voglia di qualcosa di caldo per cena x cui mi sono inventata questa ricetta,[...]

Finalmente mi sono decisa a farla anche io, anche se il periodo forse non è dei più adatti :-p Ma non perché non mi piacciano le cipolle, anzi!, ma perché[...]

Come ho scritto più volte, ho una passione per la cipolla un grande ortaggio dal sapore forte e deciso da cruda, morbido e dolce da cotto. Proprio per gustare[...]

Questa ricetta è considerata un classico della cucina francese, ma in realtà è un’antica ricetta toscana del ‘500 che fu introdotta in Francia da[...]

Ad ogni inverno, alla tavola di casa nostra, si ripete un rito, quello della zuppa di cipolle o meglio della soupe aux oignons. E ad ogni inverno mio marito[...]

Per farmi perdonare la cena di basso profilo di mercoledì, ieri sera ho deciso di andare sul sicuro e preparare questo piatto invernale povero ma dal sapore[...]

In questi giorni fa molto freddo e la sera preparo zuppe e vellutate per riscaldarci senza appesantirci. Vi posto la zuppa di cipolle, purtroppo le foto che[...]

Sono del parere che si possano cucinare dei buoni piatti senza spendere una fortuna in ingredienti. Ricevere degnamente degli amici a cena ma contenendo il[...]

Un piatto gustosissimo, dall'aspetto lussuoso, eppure adattissimo a una cena estiva perché leggero e rinfrescante. Provare per credere. Ingredienti (x 2[...]