Zuppa cipolle senza Funghi Dadi Timo Pecorino

Ingredienti 1 n Baguette qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 1.2 kg Cipolla Bionda 1 cu Farina 80 g Formaggio Gruyere qb Pepe qb Sale 1 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 80 g Burro 2 n Carote 500 g Cipolla 200 g Emmentaler 40 g Farina 2 n Gambo Di Sedano 600 g Manzo Polpa 4 ft Pane Casereccio 1 n Patate qb Pepe qb[...]

Con questo freddo una bella zuppa calda è quello che ci vuole. La ricetta della zuppa di cipolle l’ho vista nella puntata del 28 novembre del programma I[...]

Se un folletto dispettoso volesse far inquietare il bonario gentiluomo letterato e cultore di gastronomia Pellegrino Artusi, riuscirebbe sicuramente nel suo[...]

Questa ricetta è dedicata ai veri amanti della cipolla, se avete dei pregiudizi su questo magnifico dono della natura non è una ricetta che vi consiglio, ma se[...]

La Zuppa di Cipolle è un piatto conosciuto in tutto il mondo perché è un piatto povero, basato sulle cipolle, alimento economico e reperibile tutto l'anno. La[...]

Oggi voglio cucinare delle cipolle, ma prima voglio parlarvi di questo bulbo molto utile in cucina e non solo. Nell’antichità i bulbi di cipolla erano[...]

Una umida serata d'autunno, dopo una giornata non proprio leggera, voglia di coccole, di qualcosa di caldo, magari una zuppa, che sia golosa e veloce[...]

Ogni volta penso chissà se è buona,chissà com'è, ma non avevo ancora avuto il coraggio di sperimentarla... e dopo giusto un anno eccola qua Gustosissima, e per[...]

Ingredienti per due persone: 400 gr di cipolle Naturella Rossa Antonio Ruggiero 250 gr di patate Naturella Classica Antonio Ruggiero 1 peperoncino 1 rametto di[...]

Ingredienti 4 cipolle di Tropea 3 patate grandi 4 foglie di salvia olio evo brodo vegetale (mezzo litro) sale pepe un cucchiaino di maggiorana 4 fette di pane[...]

Parigi è una città stupenda ed io ogni volta che ci sono stata me ne sono innamorata sempre di più. Ho un bellissimo ricordo di Parigi, diversi anni fa nel[...]

Ingredienti: 400gr. di cipolle 100gr. di burro 1 cucchiaio di farina 150gr di formaggio groviera 1 manciata di parmigiano gratuggiato 2 Lt. 1/2 d'acqua o brodo[...]

Dopo un po' di inattività rieccomi sui fornelli, o meglio, i fornelli non li ho mai abbandonati ...ma era da un po' di tempo che non pubblicavo su Chicco di[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 500 di cipolle affettate finemente (io ho usato le cipolle rosse di Tropea) gr. 160 di burro gr. 200 di emmenthal svizzero[...]