Zuppa fagioli senza Prosciutto Lardo Birra

Mio figlio,di ritorno dal viaggio di nozze in Messico mi ha portato i fagioli neri e ieri ho deciso che era ora di cucinarli.Ho trovato la ricetta della zuppa[...]

Ingredienti per 4 persone: 250g di fagioli neri in scatola; 4 patate dolci e rosse medie (si trovano col nome di Batate); 1 cipolla bianca; 1 carota; 2 foglie[...]

Avevo in casa dei fagioli neri brasiliani in scatola e ho provato a fare questa zuppa, che poi altri non è che la preparazione base per la pasta e fagioli alla[...]

Il pranzo della domenica. Qui, nel paesello in cui vivo, all'ombra delle due Torri, la domenica è da brodo . Quindi largo a tutti i primi che ci sguazzano[...]

Soffriggere 1 cipolla tagliata fine con burro ed olio, nella pentola a pressione aggiungere i fagioli freschi ed insaporire per 2 min (per usare quelli secchi,[...]

In questi giorni il freddo si sta facendo sentire, e anche se qui da noi al mare probabilmente la neve non si farà vedere, si ha comunque voglia di stare al[...]

Ecco che l'autunno è arrivato, oggi posso salutare definitivamente l'estate con una settimana di anticipo, una domenica così uggiosa e piovosa mi fa tornare la[...]

Oggi amici voglio presentarvi un piatto molto buono e semplice da preparare ma che in un pranzo fa sempre il suo bell'effetto. Abbiniamo le cozze ai fagioli ed[...]

Oggi sembra essere tornato l'inverno, ho deciso quindi di fare una zuppa di fagioli rapida ma comunque gustosa . Ingredienti per circa 4 persone: · 50 gr[...]

Arriva l'autunno e nella mia tavola cominciano a comparire un po' più legumi (che andrebbero mangiati tutto l'anno e anche un giorno si e uno pure). Ma per[...]

Con questo tempo ugioso l'ideale per scaldarsi un pochino è questa calda zuppa di fagioli al pomodoro. Non stiamo qui a parlare ancora una volta delle[...]

Oltre al datterino e alle primizie più famose del territorio sciclitano, si sono riscoperte delle coltivazioni che rischiavano di andare perdute; una di queste[...]

Nel periodo più freddo dell'anno amo mangiare zuppe calde. Quelle di legumi sono gustose, nutrienti, semplici e veloci da preparare, soprattutto se si usano[...]

Ingredienti: 200g fagioli rossi secchi, 350g salsiccia di maiale sbriciolata, 80g cipolla tritata, 60g peperone rosso a cubettini, 50g mais lessato, 200g[...]

Ingredienti per 4 persone : 650 gr. spinaci puliti da lessare – 150 gr. fagioli cannellini già lessati – 100 gr. capelli d'angelo – 1 costa[...]