Zuppa funghi senza Porto

Io stessa mi chiedo : perché? Perché mai non l'ho preparata prima? ..forse pensavo che non mi sarebbe piaciuta o, meglio, forse non credevo di ottenere un buon[...]

Visto che ormai l'inverno è alle porte vi proporrò, man mano, una serie di zuppe e minestre sempre gradevoli da gustare quando fuori fa freddo...!!! Oggi[...]

Dalle nostre parti, in questi giorni stanno nascendo parecchi funghi, quelli che noi preferiamo, che consideriamo pregiati: i porcini. Il marito sta più nel[...]

La madeleine di Proust legata ai funghi è il ricordo dei miei suoceri. Ogni volta che sento il profumo dei porcini è la che la mia mente ritorna, a Resia in[...]

Sicuramente avrete già sentito da alcuni nutrizionisti o letto su riviste di salute che bisognerebbe aprire i pasti principali con una buona dose di verdure[...]

Sicuramente avrete già sentito da alcuni nutrizionisti o letto su riviste di salute che bisognerebbe aprire i pasti principali con una buona dose di verdure[...]

«Il profumo dell'autunno»: no, non è la didascalia della foto, anche se, a dire la verità, mentre fotografavo questa zuppa, a pochi centimetri dalla[...]

Siamo giunti a metà ottobre, le giornate si fanno più autunnali e si stanno piano piano accorciando, gli alberi stanno perdendo le foglie e inizia a[...]

ZUPPA DI FUNGHI CARDONCELLI CON PATATE La zuppa di funghi cardoncelli con patate è un tipico piatto autunnale e ricco di gusto per il sapore inconfondibile dei[...]

E siamo giunti al primo appuntamento del 2023 con Il Club del 27 ...e chi lo avrebbe detto!! Oggi puntiamo su Easy Speedy Vegan di Katy Beskow, un libro di[...]

Mangerei ogni giorno piatti salati con dentro le castagne! Questa ricetta fa proprio per me! Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 150 g Fagiolino 200 g Funghi Cremino 1 cu Olio Di Oliva 200 g Pasta Di Riso qb Pepe 2 n Porri qb Prezzemolo qb Sale qb Salsa Di Soia .5[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 20 g Burro 40 g Farina 150 g Funghi Finferli (galletti) 150 g Funghi Porcini 2 cu Olio Di Oliva .5 bi Panna Da[...]

Ingredienti qb Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro .5 n Cipolla 220 g Fagioli Bianchi Secchi 7.5 hg Funghi Misti qb Grana qb Nepitella qb Olio Di Oliva[...]

600 G Funghi Porcini 600 G Ovoli Burro 4 Cucchiai Olio D'oliva Aglio Prezzemolo Maggiorana Timo 200 Cl Brodo 2 Cucchiai Crema Di Riso Alcune Fettine Pane[...]