Zuppa verdure senza Cannella Prezzemolo Olio di semi

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 20 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 40 g Funghi Porcini Secchi 4 cu Grana 300 g Maiale Lonza 1 cu Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 60 g Cotenna Di Maiale 150 g Fagioli Borlotti Freschi 40 g Lardo qb Pepe Nero 3 n Pomodori Maturi 2 n Porri 200[...]

In questi giorni siamo stati catapultati nuovamente dentro giornate invernali con pioggia e freddo. Un minestra calda è proprio quello che ci vuole per[...]

Ricordo quando da piccola mia mamma mi raccontava della sua infanzia. In particolare spesso parlavamo di come si mangiava ai suoi tempi, di come la cucina[...]

Ingredienti per 4 persone: 1/2 bietola, 2 zucchine scure, 2 carote grandi, 1 porro, pomodorini, salsa di soia, q.b olio evo Ad una calda zuppa confortante non[...]

Questo è un altro di quei piatti che io definisco "frigo vuoto" perchè l'ho fatto una sera che avevo solo qualche verdura e della ricotta in attesa di fare la[...]

Parola d'ordine in questi giorni: disintossicarsi! Troppe proteine animali, troppi grassi, troppi zuccheri ingurgitati per oltre due settimane. Non ci resta[...]

2 Zucchine 1/2 Verza Piccola 1 Porro 1 Rapa 4 Carote 1 Patata 1 Cipolla 3 Gambi Sedano 40 G Burro Sale 100 G Lenticchie Gi

1000 G Insalata Cappuccia 1000 G Insalata Scarola 250 G Patate 250 G Fagioli Aglio Peperoncino Olio D'oliva Sale Pane Raffermo Occorre lessare la verdura e,[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Baguette 1.5 l Brodo Vegetale 2 n Carote 2 n Cipollotti 1 mz Lattuga qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate Novelle qb Pepe qb[...]

Zuppa di verdure 1 carota 1 gambo di sedano 1 porro 1 cucchiaio di brodo vegetale granulare 2 cucchiai di olio d'olivo 2 cucchiai di pasta a stellina Sale e[...]