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Istruzione
Comincerò col parlarvi
della cicciolata, perché ho come il sospetto che questo sia un elemento
misterioso per molti. Si tratta di un salume prodotto in provincia di Parma e
consumato quasi esclusivamente in questa zona.
La cicciolata è un salume
povero; del maiale non si butta niente, quest [...]
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Ingredienti
- Vino
- Sale
- Aglio
- Olio
- Ricotta
- Acqua
- Porri
- Prosciutto
- Gorgonzola
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- Sale
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- Ricotta
- Acqua
- Porri
- Prosciutto
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