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Per la base al cioccolato e nocciole: 4 uova (tuorli e albumi separati) 140 g di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 180 g di cioccolato fondente 180 g di burro 90 g di farina di nocciole 30 g di farina 00 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di cremortartaro Per la farcia: 200 g di confettura [...]
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