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Filetto di maiale nero selvatico in crosta di Noci del Vulture

Fonte: http://cucina.corriere.it

Istruzione

• Filetto di maiale gr 600, • , gherigli di noci tritate gr 200 • lamelle di pecorino semistagionato gr 120 • peperoni secchi pz 4 • olio extravergine di oliva delle colline del Vulture DOP q.b • sale q.b. PREPARAZIONE Affettare un filetto di maiale fresco in ragione di due pezzi pro [...]

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Ingredienti

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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