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• 1 stinco di maiale • 3 spicchi di aglio • Rosmarino mazzetti • Finocchio selvatico • Sale • Pepe • Lardo • 1/2l di birra scura( o una doppio malto) • Olio Evo PREPARAZIONE Bentrovati, per questa variante più italica dello stinco cotto nella birra prendete il rosmarino, il finocc [...]
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