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Stinco di maiale alle prugne

Fonte: http://vanigliaecardamomo.blogspot.it

Istruzione

Lo stinco, uno dei grandi classici della cucina tradizionale italiana. Lo si prepara, forse al nord più che al sud, nelle domeniche invernali e nelle festività natalizie. Questa che pubblico, è una versione un po rivisitata, vi piacerà se come me amate la carne di maiale abbinata alla frutt [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Lardo
  • Rosmarino
  • Olio
  • Acqua
  • Patate
  • Alloro
  • Prugne
  • Albicocche

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Lardo
  • Rosmarino
  • Olio
  • Acqua
  • Patate
  • Alloro
  • Prugne
  • Albicocche

Difficoltà: Facile


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