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100 G Funghi 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato 50 Cl Besciamella Burro 1 Bicchierino Brandy Prezzemolo Sale Pepe Pulite i funghi con un panno umido. Tagliateli a fettine sottili e, a fuoco basso, fateli appassire in un tegame con una noce di burro. A met
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