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Istruzione
INGREDIENTI
Per il primo il lievitino:
130 g di farina 00
100 g d'acqua a temperatura ambiente
15 g di lievito di birra Per il secondo impasto: 400 g di farina 00 o
Manitoba
100 g di zucchero semolato
120 g di latte tiepido
120 g di burro morbido
3 tuorli di uova fresche Per la farcitura
70 g [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Uvetta
- Birra
- Uva
- Brandy
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- Uova
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