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Ingredienti : per le crespelle : 120 gr . di farina, 170 ml di latte, 2 uova, 1 tuorlo, sale fino, 2 cucchiai di burro, 20 ml di olio, 40 gr . di burro per la teglia, 30 gr . di grana. Per il ripieno : 300 gr . di radicchio, 150 ml di vino rosso, 50 gr . di cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 ciuff [...]
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