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Ingredienti: Per la pasta brisè 200 g di farina 00, 100 g di burro, un pizzico di sale, 2 cucchiai circa di acqua. Per il ripieno: 2 zucchine, 1 cipolla, un po’ d’olio circa 1 cucchiaio, 2 uova, 220 g di ricotta, 3 fette di prosciutto cotto, 100 g di mozzarella o provola per [...]
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