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Istruzione
Questi croissant li ho fatti anche grazie all'aiuto del mio assaggiatore ufficiale, altro non è che mio marito. Lui ha fatto l'impasto e l'aroma (ricetta dello Chef Francesco Favorito ma leggermente da noi modificata). Chi non avesse o non riuscisse a trovare lo zucchero invertito e il glucosio [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Ghiaccio
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Miele
- Birra
- Vanillina
- Glucosio
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Ghiaccio
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Miele
- Birra
- Vanillina
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