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C'è il sole, l'aria è tiepida, sarà davvero la primavera? Io ho già voglia di piatti colorati e freschi ed ho preparato un'insalata di farro. Il farro è il più antico tipo di frumento coltivato, era alla base dell'alimentazione delle legioni romane. Di recente è stato "riscoperto" ed è tornato [...]
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