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Ingredienti per una torta da 22 cm: 230 g di ricotta pecora 180 g di zucchero 3 uova 140 g di farina 20 g di cacao amaro 80 g di burro fuso 70 ml di caffè ristretto 1 cucchiaio di liquore al caffè 1 bustina di lievito (per la versione senza glutine ho usato Pedon) Per guarnire: panna montat [...]
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