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Istruzione
Le melanzane in carrozza sono una mia invenzione, ispirata dalla più famosa mozzarella in carrozza, ma, come al mio solito, in una versione più leggera, dunque non fritta ma al forno. Le melanzane, anche se ci accompagnano tutto l'anno, sono le regine dei mesi caldi. E siccome la natura ricorre [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Uova
- Olio
- Pomodori
- Basilico
- Melanzane
- Latte
- Mozzarella
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Uova
- Olio
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