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Ingredienti per 4 persone: Per i canederli: ml. 250 di latte gr. 250 di pane raffermo senza crosta gr. 150 di speck tagliato a cubetti 3 uova gr. 100 di spinaci lessati e strizzati gr. 100 di farina lt. 1 di brodo di carne 1 pizzico di noce moscata gr. 100 di bur [...]
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