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INGREDIENTI: per 4 persone 400 gr di pappardelle 400 gr di polpa magra di cinghiale macinata grossa 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 foglie di alloro 1/2 bicchiere di vino rosso 2 cucchiai di olio evo parmigiano grattugiato q.b sale e peper [...]
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