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Il castagnaccio nasce come dolce povero. E' difficile capire la vera provenienza del castagnaccio, se lo "contendono" la Lombardia, il Veneto, il Piemonte e la Toscana. Ma ogni regione rende diversa e particolare la ricetta. Da noi in lombardia il castagnaccio prevede l' aggiunta di uve [...]
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