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Ingredienti: 5 patate di grandi dimensioni 500 gr di provola affumicata pangrattato parmigiano grattugiato olio d'oliva Preparazione: Fate lessare le patate in abbondante acqua salata, poi pelatele e tagliatele a fettine spesse 1/2 centimetro. Tagliate dello stesso spessore anche la scamorza. U [...]
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