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Ingredienti per 8 sformatini: 500g di patate; 1 mazzo di bietole da coste; 4 uova; 150g di parmigiano grattugiato; 50g di formaggio tipo bitto o casera; sale e pepe poco pan grattato e burro per foderare gli stampini; 8 stampini monoporzione Pelare le patate e immergerle in una pento [...]
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