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Ingredienti per 4 persone: 400g di pasta all'uovo ( 400g di farina + 4 uova intere + un pizzico di sale); 500g di baccalà dissalato e lasciato in ammollo per 3 giorni in acqua; 2 foglie di alloro e un rametto di rosmarino; 1 bustina di zafferano; 1 patata lessa; 2 cucchiai di parmigiano g [...]
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