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Ingredienti per 4 persone: 600g di zucca mantovana; 200g di fagioli azuki bio in scatola; 1 cipolla bianca 200cl di brodo vegetale; rosmarino, alloro; coriandolo tritato; sale; pepe nero; olio extravergine d'oliva Tagliare la zucca a dadini. In un tegame cuocere la cipolla tritata f [...]
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