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Istruzione
La Caponata o Capunata è un piatto tipico della Cucina Siciliana proposto come antipasto o contorno. La Caponata più conosciuta è senz'altro quella di Melanzane (Milinciani). Ogni giorno quando telefono a mia madre comincia a raccontarmi tutto quello che ha fatto durante la giornata, mi raccont [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Zucchero
- Olio
- Pomodori
- Melanzane
- Sedano
- Acqua
- Aceto balsamico
- Capperi
- Aceto
- Olive
- Carciofi
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Zucchero
- Olio
- Pomodori
- Melanzane
- Sedano
- Acqua
- Aceto balsamico
- Capperi
- Aceto
- Olive
- Carciofi
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