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Dopo aver messo la ricetta delle brioches salate, posto la ricetta originale...sono delle broches strepitosamente morbide!!! Vi riporto la traduzione della ricetta dal blog di Le Pétrin. Ingredienti per 15 brioches: 500g farina (300g 0 + 200g 00, 2,5cc lievito istantaneo, (ho usat [...]
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