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La mozzarella in carrozza non e' altro ke una fettina di mozzarella messa tra due fette di pane o pancarre come in qst caso,passata nell'uovo e poi fritta.A Napoli usiamo fare la mozzarella in carrozza con la mozzarella avanzata del giorno prima... INGREDIENTI x 2 pers: 6 fettin [...]
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