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Ingredienti per 6/8 persone Per la base 1 pan di Spagna con diametro di 24cm 60 g di zucchero semolato 50 ml di cognac Per la crema al burro 250 g di burro ammorbidito 60 g di zucchero 4 albumi sale Per la crema pasticcera 10 g di farina”00” 85 ml di latte 20 g d [...]
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