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La caponata che vi presento è il capolavoro di una mia Amica (con la A maiuscola perchè Amica importante). Ingredienti: 3 melanzane 1 gambo di sedano 1 cipolla bianca olive nere snocciolate una scatola di pomodori a cubetti o pelati tagliati a cubetti due cucchiai di aceto un cucchiaino [...]
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