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300gr.di farina di castagne 400ml.di latte 80gr.di uvetta sale Faccio ammollare l'uvetta in acqua tiepida,setaccio la farina,unisco un pizzico di sale,e mescolando con un frustino,la diluisco con il latte per ottenere una pastella densa.Copro e faccio riposare.Asciugo l'uvetta,la infarino , [...]
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