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Istruzione
Rana pescatrice panata al finocchietto su vellutata di cicerchie
Stasera ho preparato uno dei miei pesci preferiti - la rana pescatrice o coda di rospo che dir si voglia - accompagnato dalla cicerchia, un ingrediente del passato contadino che ora si usa poco, ma che sta molto bene con il pe [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Timo
- Coda di rospo
- Finocchi
- Salvia
- Finocchietto selvatico
- Cicerchie
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Timo
- Coda di rospo
- Finocchi
- Salvia
- Finocchietto selvatico
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