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INGREDIENTI: 1 kg di mele; 80 g di uvetta; 2 cucchiaini di cannella in polvere; la scorza di un limone grattugiata; 3 uova; 150 g di farina; 4 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 1 1/2 bicchiere di latte; per lo stampo: 1 noce di burro; 1 manciata di pangrattato [...]
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