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Istruzione
L'ho chiamato primavera per i colori e le verdure che ho messo in questo risotto: l'arancio della carota, il verde chiaro della zucchina romanesca e quello più intenso dei pisellini.
Tutte verdure che oramai compro solo dal contadino del mio quartiere, ebbene sì,
perchè cosa c'è di meglio del [...]
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Ingredienti
- Burro
- Asparagi
- Sale
- Olio di oliva
- Olio
- Brodo
- Riso
- Zucchine
- Piselli
- Scalogno
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Ingredienti
- Burro
- Asparagi
- Sale
- Olio di oliva
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- Brodo
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