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Pulire bene le cozze. Fatele aprire in una padella capiente, ponetele sul fuoco medio-alto, spruzzate con del vino bianco e uno spiccchio d'aglio e coprite.Una volta aperte togliete il guscio vuoto e disponete il guscio pieno in una teglia. In una ciotola fate ammorbidire il pane grattugiat [...]
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