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Ingredienti per 4 persone: Circa 6 pezzi di pancia di baccalà sotto sale Olio per friggere Pepe a piacere Preparazione: Lasciare il baccalà salato circa 3 giorni in ammollo in acqua, cambiando ogni 5-6 ore l'acqua. Il baccalà aumenterà notevolmente il suo volume. La sera prima [...]
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