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Da adoratrice e mangiatrice di funghi, non posso che menzionare i chiodini. Il chiodino è un fungo che solitamente si trova in autunno. E' molto fibroso e carnoso, l'odore non è deciso come lo è, ad esempio, il porcino. E' indicato per la cottura di primi ma, soprattutto , come accompagnament [...]
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