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Ingredienti per 6 persone: 800 gr. di cinghiale 100 gr. di burro 50 gr. di prosciutto crudo aceto di vino q.b. 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brodo cipolla sedano prezzemolo pepe sale Preparazione: Lavate bene la carne con l'aceto, asciugatel [...]
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