Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di porcini freschi 1 uovo 2 spicchi di aglio 50 gr. di parmigiano grattugiato 30 gr. di pangrattato 4 cucchiai di olio[...]

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di gamberetti 4 cucchiai prezzemolo tritato 1/2 bicchierino di cognac 1/2 bicchierino panna da cucina 2 cucchiai di senape 2[...]

Ingredienti per 4 persone 12 zucchine 200 gr. di tonno sott'olio 2 uova mollica di pane latte 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di olio[...]

Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori media grandezza 1 scatola di tonno 1 cucchiaio di capperi 2 cucchiai di pane grattugiato Preparazione: Tagliare la parte[...]

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di farina 4 uova 150 gr. di arrosto di maiale 100 gr. di coniglio arrosto 50 gr. di salsiccia 80 gr. di burro 1 cavolo verza[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di cappelletti 1 cipolla 150 gr. di carne di manzo tritata 2 cucchiai di salsa di pomodoro 2 rametti di sedano 2 carote 2[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di melanzane 150 gr. di patate novelle 1 cipollotto fresco 400 gr. di pomodori maturi maggiorana 5 cucchiai di olio d'oliva[...]

Ingredienti per 6 persone: 2 costole di sedano 1 cipolla 1 carota 1 ciuffo di prezzemolo 1 bottiglia di pomodoro passato 300 gr. di macinato misto (maiale e[...]

Ingredienti per 6 persone: 400 gr. di bigoli 200 gr. di sardine 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva[...]

Ingredienti per 4 persone: 4000 gr. di spaghetti calamaretti q.b. gamberetti q.b. vongole veraci q.b. cozze q.b. 50 gr. di parmigiano grattugiato 3 uova 2[...]

Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva 1 cipolla bianca 1/2 kg. di patate 1/2 kg. di cosciotto o spalla di agnello 1 rametto di[...]

Ingredienti per 6 persone: 800 gr. di cinghiale 100 gr. di burro 50 gr. di prosciutto crudo aceto di vino q.b. 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brodo[...]

Ingredienti per 6 persone: 300 gr. di fesa di tacchino 100 gr. di castagne 1 porro 50 ml. di vino bianco secco 50 ml. di brodo 1 cucchiaio di maggiorana[...]

Ingredienti per 6 persone: 1 kg. di cozze 3 uova 150 gr. di pangrattato 100 gr. di pecorino grattugiato 100 gr. di olio extravergine 300 gr. di pomodori maturi[...]

Ingredienti per 4 persone: 4 uova fresche 100 gr. di piselli surgelati 100 gr. di ricotta di mucca 1 rametto di timo 1 ciuffetto di prezzemolo erba cipollina a[...]