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Prediamo una bella braciola di maiale e cominciamo a massaggiarla con uno spicchio d'aglio in maniera tale da insaporirla. In un piatto a parte mettiamo un po di farina bianca (io uso farine della http://www.rieper.com/ ) aromatizzata con un po' di rosmarino tritato secco. A questo punto mettia [...]
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